臭氧知識
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食品安全一直是人們關注的焦點，食品工廠菌落超標、監管不到位是食品安全的主要原因。 那么食品廠應該如何通過驗收達到QS標準呢？
食品廠使用的原料往往攜帶著大量的細菌，加工前必須對其進行清洗消毒。 臭氧發生器具有強氧化性，將臭氧與水混合，然后將原料放入水中浸泡。 水中臭氧濃度達到1ppm左右，幾分鐘內即可殺滅細菌，殺菌率達到99%。 臭氧還可以降解農藥和化肥殘留物。
一、食品廠車間100平方米，高度3米，食品車間空氣凈化等級達到10萬級，按食品廠臭氧消毒機計算標準，可配備15克/小時臭氧發生器，臭氧硅膠 管子進入需要消毒的區域，每晚下班1-2小時就上。
二、如果大型車間有中央空調，可以將臭氧發生器硅膠管放入送風口，通過中央空調補充臭氧，臭氧分布會更加均勻。
三、如果車間沒有中央空調，房間容積比較大，需要鋪設管道，在管道上打孔，然后放置臭氧發生器，通過管道加入臭氧。 車間內臭氧分布更均勻，效果更好，不留死角。 有工人工作服室，30平方米，配置一臺5克壁掛式臭氧發生器，可對工作服表面進行殺菌消毒。
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